Manger des graines et croquer dans une carotte nourrissent l'âme, vous n'y croyez pas? Allez donc faire un tour chez Sol Semilla.
Les superaliments sont en Amérique latine...et à Paris, accessoirement. RDV chez Sol Semilla pour en avoir la preuve. Dans cette petite adresse de quartier, près du Canal St Martin; spiruline, griffe de chat, nopal, caroube ou encore maca se glissent dans les recettes : soupes, jus, thés, crème, cake...
On peut certes dire "encore un lieu trendy made in "boboland..."peut-être et puis? Si ça fait du bien ! Surtout que les tarifs ne sont pas vraiment bobo; 7€ l'entrée, 15,50 € l'assiette tout cru, 9€ l'açaï bowl, bref c'est bien, super bien !
Ci-contre, l'assiette tout cru : carottes, chou rouge, graines de tournesol toastées, acerola, topinambour, açaï, tomate, concombre, menthe...et ce n'est pas fini...caviar de spiruline, crème veggie, salade verte, graines et fruits frais. Le bonheur touche à la faim.
Prenez en de la graine. Tous les superaliments cuisinés ici, sont aussi en vente ici. La griffe de chat vous aidera par exemple à renforcer le système immunitaire et soulagera le foie articulations.
PAROLE DE GOURMANDS :
Ysabelle : "Frais, léger, appétissant. Et dépaysant !"
Betül : "C'est surprenant ce que tu manges ! Je ne sais pas si tu as eu l'occasion de tester leurs boissons, elles sont pas mal !"
RDV LATINO :"les portions sont généreuses et colorées".
Alors foncez, régalez-vous en prenant soin de réserver, car la santé a le vent en poupe !
Claire Carisey