LA VÉRITABLE TORTILLA MEXICAINE !

Si je vous dis « tortilla mexicaine », vous pensez « boîtes jaunes » ? Eh bien non ! La véritable tortilla traditionnelle du Mexique n’a...

SUCCESS EMPANADAS À TOULOUSE !

C’est dans la ville rose, à Toulouse, qu’El Gaucho nous donne rendez-vous pour se régaler de ses empanadas, les fameux chaussons...

FAITES ENTRER FRIDA KAHLO !

Ses cheveux obscurs, ses fleurs dans les cheveux et son mono-sourcil se sont imposés sur la scène mondiale...il s'agit bien sûr de Frida...

RECETTES FACILES DES"EMPANADAS"

"Empanadas au fromage et jambon" Les "empanadas" sont ces petits chaussons fourrés, typiques de la cuisine Argentine. On en trouve dans...

PAS DE BOL AU BOLSON !

El Bolson ? « C’est un village hippie qui vaut le coup d’œil. Il s'y fabrique beaucoup de bières artisanales car le lupulo (houblon)...

PATAGONIE : SUR LA ROUTE DES 7 LACS

Escapade réalisée avant la quarantaine. Départ au pied levé. En plein petit déj familial (on a de la visite) : « Et si on partait faire...

LES BOBOS DE CLAIRETTE (COSETTE) !

Le pansement au menton, c'est tendance à Bariloche ! Trois mois en Argentine, il fallait bien que je les fasse...ces bobos. Et dire que...

QUELQUES DÉLICES ARGENTINS

Si vous séjournez en Argentine, en Patagonie, voici quelques délices pour chatouiller les papilles. L'asado J'aurai attendu presque 3...

QUE TAL EN ARGENTINE?

Sur la plage publique de Bariloche . Avec deux mois au compteur, je pense avoir découvert, compris quelque chose de la vie en Argentine....

24H AU SOMMET... DU REFUGE FREY

6h30, lever du soleil au Refuge Frey. 29 fevrier 2020, Patagonie. Pendant que l’Iron Man bat son plein à Bariloche, nous on prend l’air...

SERVEUSE / BARMAN à Bariloche

La restauration, je le savais par expérience familiale, n’est pas de tout repos ! Et quand il s’agit de faire serveuse/barman en haute...

Chaussons aux cerises de Patagonie

La saison des cerises est ouverte en Patagonie ! En direct du verger, je cueille quelques cerises et m'installe aux fourneaux. Recettes...

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