• RDV LATINO

Carnet d'adresses spécial Pau


  • Ayngaran : l'épicerie sud-américaine

Farine de tapioca, piment aji, dulce de leche, bière Quilmes, bananes plantains…; les produits exotiques sont la spécialité de cette épicerie de quartier. Une partie est d’origine sudaméricaine, l’autre d’ailleurs. Le détour vaut le coup, si ce n’est que pour attiser la curiosité.

Devanture de l'épicerie Ayngaran


Ayngaran

20 rue Carnot, 64000 Pau


  • Machu Picchu : pique nique péruvien.

Difficile de passer devant un resto péruvien sans m’arrêter. Chose faite; et merveille, ils proposent la vente à emporter. Ce qui tombe plutôt bien car le soleil invite à déjeuner dehors.

Au menu :

-Papa a la huancaina : pommes de terre et patates douces cuites à la vapeur, couverts d’une sauce yaourt et piment jaune du Pérou.

-Palta rellena : avocat farci au thon mayonnaise et laitue.


Rien de bien mémorable côté gustatif, mais c’est dépaysant et permet de voyager sans casser sa tirelire.


Restaurant Machu Picchu

33 rue Carnot, 64000 Pau


  • Empanadas uruguayennes

Cette échoppe de vente à emporter possède depuis peu sa deuxième adresse avec espace de restauration sur place. Côté menu, même carte pour les deux lieux avec une gamme variée et fraîche d’empanadas à prix correct; des produits d'épicerie tels que l'herbe à maté ou en core le dulce de leche. Le service avec le sourire est un ++++.

Pensez à réserver pour l’empanada version dessert, au dulce de leche coco.





En plein centre ville de Pau, cette adresse est le repère des fins gourmets latinos.



Les empanadas du soleil

1 Pl. Saint-Louis de Gonzague, 64000 Pau







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