El Rum Rum, un restaurant de tapas et bar à cocktails dédié à Cuba et à l’Amérique latine. À ses commandes? Deux amoureux ! Ils ont des étoiles dans les yeux quand leurs regards se croisent et quand ils fredonnent l’Amérique latine. Le couple a voyagé à Cuba, en République Dominicaine… d'où leur connaissance en gastronomie caribéenne.
POUR LA PETITE HISTOIRE...
Le spot a ouvert ses portes en mars 2019. Sur place : une salle en "sous-sol" pour les soirées salsa afro-cubaine endiablées tous les mercredis soirs dès septembre avec la compagnie Alma Danse.
El Rum Rum S'HABILLE ET SE DESHABILLE...
La décoration va être évolutive afin de créer une véritable immersion dans la Caraïbe.
VIVE LE ROI, VIVE LE RHUM
Le rhum, boisson cubaine par excellence est ici à l’honneur et s'imisce dans la plupart des cocktails.
Nos chouchous : le Mango tequila, exotique et gourmand; le Manzana maldita (cachaça, citron vert, jus de pomme, fraise, basilic) ou encore le Capiras (cachaça, gingembre, mandarine, menthe).
BOIRE EN MANGEANT, C'EST IMPORTANT !
Possibilité de déguster une sélection de rhums (sélection qui va s’élargir au fil du temps) issus de distilleries d’Amérique Centrale pour accompagner la cuisine latino et afro-cubaine faite maison.
Des plats populaires comme les tostones (beignets de bananes plantains), guacamole, el pollo dominican ou encore accras parfumés sont à l'honneur.
Et pour finir en douceur, il y a les fameux batidos; cocktails sans alcool à base de jus de fruits.
INFOS PRATIQUES :
El Rum Rum est ouvert du mardi au samedi de 17 h à 1h45. Et les jeudis et vendredis, à partir de midi.
Une découverte de Caroline Lamy